Page 20 - Guaynabo al Dia 3402

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20 Edición 3402 • Febrero 2023

LA COCINA DE MYRNA PIÑERO

BIZCOCHO DE LIMÓN

Ingredientes • Vamos a cremas la mantequilla por 4 mi-
g
nutos, luego añadimos el azúcar poco a
• 2 barras mantequilla con sal poco en forma de lluvia. Vamos a batir 4
• 1 1/2 taza azúcar o sustituto minutos más. Añadimos los huevos uno
a uno y seguimos batiendo, añadimos la
• 3 limones harina poco a poco. Añadimos el jugo de
• 1 cdta extracto de vainilla limón, el yogurt y batimos hasta que todo
esté integrado.
• 3 huevos
• Poner en molde engrasado 350 grados al-
• 2 tazas harina Amapola
rededor de 45 minutos. Hacer la prueba
• 1/2 taza yogurt natural con el palillo, si sale limpio ya está listo.
• 3 cdas jugo limón • Aparte mezcla el azúcar en polvo con las 3
cdas de jugo de limón. Esto lo vas a vertir
sobre el bizcocho cuando lo desmoldea.
Jarabe
• Para el jarabe mezclas el azúcar y el jugo
• 1/2 taza azúcar de limón, lo vas a calentar hasta que el
• 4 cdas jugo de limón azúcar se disuelva. Esto lo viertes sobre
el bizcocho cuando lo saques del horno.
Glaseado
AHORA A DEGUSTAR EL MEJOR
• 5 tazas azúcar en polvo
BIZCOCHO DE COCO.
• 6 cdas jugo limón
CUALQUIER DUDA ME PUEDES LLAMAR
Procedimiento 939-745-3853
• La mantequilla debe estar a temperatura FACEBOOK- MYRNA PINERO
ambiente.
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