Page 21 - Guaynabo al Dia 3410

Edición 3410 • Octubre 2023 21

DIVINISSIMO GELATO, UN CONCEPTO DIFERENTE

Nuevo comercio en Guaynabo, para los amantes del vino. Durante En noviembre del 2022 abrieron lado de la Plaza de los Comercian- variedad de sabores inspiran a
en estos tiempos donde muchos el encierro de la pandemia, ambos la primera heladería de vino en tes). Puede buscarlos también probar unos primero y luego te-
se han tenido que reinventar, se pusieron a experimentar apli- Puerto Rico (y conocida como en Google Maps y en las redes ner que volver a probarlos todos
otros sacar ideas guardadas cando su conocimiento adquirido la única en el mundo enfocada sociales como @DivinissimoGela- ya que cada uno contiene una
para ponerlas en marcha y otros previamente en el área de expe- 100% en vino). Ofrecen más de to. Para más información puede “personalidad” sumamente dis-
como Ricardo y Emmanuel que rimentación y, luego de que sus 12 sabores de helados de estilo visitar su página web: www.divi- tinta. Todos los gelatos contienen
decidieron llevar a cabo una idea familiares y amigos reaccionan italiano (gelatos), todos a base nissimogelato.com o contactarlos entre 1.5-2% de alcohol, utilizan
nueva y diferente en momentos maravillados al probar el produc- de vino, los cuales son fusionados al 787-483-5380 ingredientes naturales y sin pre-
que parecen muy difíciles. Hay to, decidieron lanzar su proyecto: con diferentes frutas y especias
quienes toman el riesgo de perse- Divinissimo Gelato. para crear una experiencia única Los fundadores de Divinissimo servativos, todos son lactose-free
guir sueños y es el caso de estos al paladar. Los helados son servi- Gelato son Ricardo Burgos (27 y gluten-free.
jóvenes quienes han traído con Luego de eso era encontrar un dos en copas de cristal y también años) y Emmanuel Cruz (32 años). En colaboración con la oficina de
concepto diferente de lo que es lugar estratégico para su pro- pueden ser llevados para la casa Ricardo tiene experiencia previa Turismo y Desarrollo Económico
un helado y nace Divinissimo Ge- ducto, Guaynabo siempre fue en pintas de 6 ó 12 onzas. Además en la industria de la cocina lo que del Municipio de Guaynabo, los
lato una heladería con sabores de un punto de interés muy grande ofrecen flan de queso manchego ha ayudado en la producción y terceros domingos de cada mes
vino que pueden disfrutar tanto para ambos. Además de que los el cual puede ser acompañado desarrollo de los sabores mientras estarán realizando, como manera
los amantes de una buena copa dos viven en Guaynabo, y luego con un “scoop” del helado de vino que Emmanuel tiene experien- de que se convierta en tradición,
de vino como los que no conocen de haber visto varios lugares para de su preferencia (aunque son cia en publicidad y relaciones un festival distinto en la Plaza de
del tema pero igualmente saldrán establecer su barra y fábrica de recomendables parearlo con los públicas lo que les ha ayudado los Comerciantes del pueblo (jus-
encantados. helados de vino, les encantó un sabores de vinos tintos). Realizan en el “branding” y mercadeo del
lugar justo al lado de la hermosa además una degustación de sabo- producto. to al lado de su heladería) junto a
Los jóvenes Ricardo Burgos un despliegue de artesanos y de
Plaza de los Comerciantes en el res en forma de “ mini-scoops” de
(co-fundador) estudió bioquímica Divinissimo Gelato no solo es una comerciantes locales más entrete-
en Estados Unidos y Emmanuel corazón del pueblo. Vieron mucho los cuales puedes degustar desde heladería, sino una experiencia nimiento para toda la familia. Los
Cruz (co-fundador) comenzó es- potencial a dicho lugar al igual cuatro hasta los doce sabores completa. Desde que entras y es- próximos festivales de este año
tudiando arquitectura en Puerto que reconocieron que su tipo de completos. cuchas la música de jazz de fon- son: El Festival de Otoño (15 de
Rico pero ambos encontraron clientela era usualmente de alto La barra y fábrica de helados de do, ves a los empleados vestidos
una pasión en común en las artes poder adquisitivo y amantes del vino de Divinissimo Gelato está con uniforme europeo, la fachada octubre), el Festival de la Puerto-
culinarias. Cuando se conocieron vino. Notaron que en Guaynabo abierta los fines de semana por el interior decorada con detalles rriqueñidad (19 de noviembre) y el
siempre comenzaban tomando también se encuentran las distri- momento: viernes y sábados de barrocos y tropicales, hasta que Festival Navideño (17 de diciem-
una copa de vino y terminaban buidoras de vino más importantes 3:00pm a 11:00pm y los domingos te sientas con la copa de cristal bre) anoten estas fecha y no se
con un helado en las manos y se de Puerto Rico por lo que vieron de 3:00pm a 7:00pm. La misma decorada con especias, de seguro pierdan la oportunidad de pasarla
dieron cuenta que no había un que era perfecto establecerse en está ubicada en la 122 Calle Cara- tienes que salir con una sonrisa y bien en familia y disfrutar de nues-
postre diseñado específicamente nuestro pueblo. zo, Guaynabo PR 00969 (justo al una vivencia inolvidable. La gran tras costumbres y tradiciones.