Page 16 - Guaynabo al Dia 3209

16 Edición 3209 • Septiembre 2021

LA COCINA DE MYRNA PIÑERO

GALLETITAS CHOCOLATE CHIPS CON HARINA DE ALMENDRAS Y SIN AZÚCAR

Ingredientes • Mezcla los ingredientes secos.
g
Añade la harina al aceite y
mezcla.
•1/2 taza aceite de coco
• Añade el huevo y las chispas
•1/2 taza sustituto de azúcar de chocolate, mezcl bien, .
(munkfruit)
• Enciende el horno a 350 gra-
• 1 cdta extracto de vainilla
dos.
• 1 huevo
•Forma bolitas con la mezcla
• 1 1/2 tazas harina de almendras y pon en una bandeja de hor-
near, aplasta un poco con un
• 1/2 cdta polvo de hornear
tenedor,
• 1/2 cdta goma Xanthana o •Hornea de 13 a 15 minutos.
gelatina sin sabor
• Saldrán blanditas, saca de la
•1/4 cdta sal
bandeja y pon en una rejilla
• 3/4 taza chispas de chocolate para que enfríen.
sin azúcar
•Puedes guardar en bolsitas
plásticas selladas.
Procedimiento

CUALQUIER DUDA ME PUEDES
• Calentar el aceite de coco y el
azúcar. Mover hasta mezclar un LLAMAR 939-969-7777
poco, no se disuelve totalmen- FACEBOOK- MYRNA PINERO
te el azúcar.
INSTAGRAM- SWEET_BITES 58
• Poner en un envase y reservar.
• Aparte mezcla el huevo con la
vainilla y reserva.