Page 18 - Guaynabo al Dia 3303

18 Edición 3303 • Marzo 2022

COCINA CON MYRNA PIÑERO

BIZCOCHO DE MAÍZ GLUTTEN Y SUGAR FREE

Esta receta es una de mis preferidas. Aun- Ingredientes Preparación • Batimos 1 minuto más
que mi trabajo es confeccionar postres y
• Engrasamos molde y horneamos a 350
bizcochos con azúcar y gluten, siempre grados por 45-50 minutos.
tengo alternativas saludables para poder • 3 huevos Todo esto lo vamos a licuar. Y cómo vieron
disfrutar de los mismos sin tanto cargo de • 1 lata de maíz la medida es la misma lata de maíz. Cuando Hacemos la prueba del cuchillo, si sale lim-
conciencia, además puedo complacer a • 1/2 lata de aceite (puede ser de maíz o esté todo licuado añadimos: pio ya está listo. Dejar refrescar un poco y
los que por alguna razón no pueden o no • 1 lata harina de maíz podemos desmoldar.
coco)
deben consumir azúcar ni trigo. Aquí les Sé que será uno de sus preferidos
voy a dejar ésta receta que es sumamente • 1 lata de sustituto de azúcar (yo utilizo • 1 lata de leche (de su preferencia)
Munkfruit) Esto lo licuamos 1 minuto A hornear y buen provecho
deliciosa. Espero sea de su agrado
Añadimos Cualquier duda pueden comunicarse con-
migo al 939-745-3853, será un placer poder
• 1cda polvo de hornear ayudarles